Bhris teicneòlas a ’bhotail, agus thòisich comas agus luach milsearan nàdurrach leithid aloxone, stevia agus measan mohan a’ spreadhadh

Allowosugar: siùcar tearc a dh’fhaodadh a bhith ann

Tha Allotose, aig a bheil dìreach 0.2 calaraidh gach gram agus a tha cho milis ri 70 sa cheud de shiùcair bùird, na mhìlseachd tearc a lorgar ann an suimeannan beaga ann an nàdar.

Tha Allotose, ris an canar gu saidheansail D-psicose, na monosaccharide tearc agus aon de mu 50 a lorgar ann an nàdar, a rèir Matsuya Chemical Industry Co.

Tha mìneachadh na coimhearsnachd saidheansail air “siùcar tearc” ag atharrachadh. ”Tha e soilleir nach e siùcairean tearc an siùcar as làidire ann an nàdar, ach tha e an urra ri mar a tha thu ga mhìneachadh,” thuirt John C. Fry, PhD, stiùiriche Connect Consulting ann an Horsham , RA, a tha a ’toirt comhairle air milsearan ìosal - agus gun calorie. Tha alotose gu math ìosal ann an calaraidhean, chan eil a h-uile siùcar tearc cho ìosal ann an calaraidhean, agus tha e na mhilseachd gealltanach.”

Tha Matsutani Chemical a-nis comasach air aloxonoses a mhalairteachadh le bhith a ’co-obrachadh le Oilthigh Kagawa ann an Iapan gus branda Astraea a chruthachadh, a bhios gu neo-dhìreach a’ dèanamh synthesis de aloxonoses tro theicneòlas isomerization enzyme seilbh.

 Sheall dàta mothachaidh an dèidh trì mìosan de stòradh aig teòthachd an t-seòmair, bha inneach fada nas fheàrr aig bàraichean seoclaid anns an robh Dolcia Prima Allowone na bàraichean anns a bheil siùcar. Bidh a h-uile duine cuideachd a ’maidseadh gu math le caramel no blasan eile ann am bathar mar bhriosgaidean agus cèicean.

Tha siùcar criostalach aloxone aig Dolcia Prima a tha a ’tabhann na h-aon bhuannachdan coileanaidh ri siorup aloxone, ach a’ fosgladh thagraidhean ùra agus raointean leithid siùcar sgeadachaidh, deochan cruaidh, ath-chur bìdh, uachdar stèidhichte air geir no siùcairean seoclaid.

Tha aithne phoblach air a bhith na dhraibhear as motha de aloxonoses. Dh'ainmich Rianachd Biadh is Drugaichean na SA (FDA) teisteanas sàbhailteachd coitcheann aloxone (GRAS) ann an 2014, agus tha na solaraichean aca a-nis gu gnìomhach a ’brosnachadh cleachdadh an milseir gu gnìomhachas a’ bhidhe.

Tha mothachadh mu aloxone air fàs tro cho-labhairtean agus cho-labhairtean, agus tha barrachd is barrachd chompanaidhean a ’feuchainn a-mach leis a’ mhìlseachd.

Feumaidh luchd-cleachdaidh app barrachd roghainnean siùcar ìosal

Le leasachadh, cothrom agus cead riaghlaidh milsearan ùra, tha luchd-cleachdaidh agus gnìomhachas a ’bhidhe a’ toirt barrachd aire do bhith a ’lughdachadh siùcar.

Ach chan eil siùcar a ’falbh, agus cha bu chòir dhuinn a dhìteadh. Tha e coltach gu bheil daoine an-còmhnaidh a’ smaoineachadh gur e siùcar an aon neach-cultair air cùl reamhrachd agus tinneas an t-siùcair, ach chan eil sin fìor. Is e am prìomh adhbhar gum bi daoine ag ithe barrachd lùth na tha a dhìth orra , agus tha siùcar na phàirt den sin, ach chan e an aon fhear. Ann am faclan eile, cha bhith a ’lughdachadh na tha de shiùcar gu tur a’ fuasgladh dhuilgheadasan mar reamhrachd no tinneas an t-siùcair.

Tha an suirbhidh a ’nochdadh gu bheil daoine a’ còrdadh ris a ’bhlas milis, ach tha iad a’ tòiseachadh a ’coimhead airson roghainnean ùra agus barrachd siùcar ìosal. A’ cumail ri Sgrùdadh Biadh is Slàinte 2017 a chaidh a leigeil ma sgaoil leis a ’Chomhairle Fiosrachaidh Bidhe Eadar-nàiseanta stèidhichte ann an Washington, dh’ fheuch 76 sa cheud den luchd-fhreagairt gus an ìre siùcair a lughdachadh.

Tha an gluasad ann am beachdan luchd-cleachdaidh a thaobh caitheamh siùcar air a thighinn gu bhith na ghluasad cruinneil. Tha seo na phrìomh chuspair airson gnìomhachas an t-siùcair agus feumar a bhith gu math cudromach. A ’cumail ri dàta bho Freedonia, tha luchd-cleachdaidh a’ sìor fhàs iomagaineach mu na tha de shiùcar nan daithead, a bhios a ’stiùireadh leasachadh roghainnean milis nas fheàrr. Aig an aon àm, luchd-cleachdaidh cumail a ’toirt aire do bhileagan nàdarra agus glan, agus mar thoradh air an sin, thathar an dùil gum fàs milsearan nàdurrach aig ìre dà-fhigearach tro 2021, le stevia a’ dèanamh suas cairteal den iarrtas.